دراسة جدوى مشروع مطعم مندي؛ تكلفة وأرباح و عوامل النجاح

سألت أصدقائي وش رأيكم افتح مشروع مطعم مندي هوامير أخبروني بمتطلبات مكتب العمل وشروط البلدية لفتح مطبخ للذبائح وانقل لكم كل تفاصيل المشروع مع دراسة جدوى بعد أن أصبحت مورد هام للولائم والمناسبات وامتلكت أحب مشروع مطعم مندي في السعودية للكثير من العملاء الذين يزورون المكان ويطلبون وجبات من عندي.

مستلزمات تأسيس مشروع مطعم مندي

تتضمن دراسة الجدوى الخاصة بمشروع المندي العناصر التالية:

1- متطلبات المكان

1. مكان لا تقل مساحته عن 100 متر مربع وموقف مساحته 25 متر للمباني المستقلة والمختلطة.
2. ديكورات وتزيين مع كراسي وعدد من المنضدات المريحة.
3. تكييف ليكون مصدر تهوية للمكان.
4. جهاز كمبيوتر.
5. هاتف ثابت وأكثر من هاتف محمول.

2- معدات المطبخ

تختلف معدات مطعم المندى عن معدات مطعم وجبات سريعة ويلزم وجود ما يلي:

1. فرن مندي كبير وشديد الحرارة لتسوية اللحوم.
2. عدد من مواقد النار الكبيرة.
3. عدد من الأوانى الثقيلة والكبيرة.
4. أدوات غرف طعام وأدوات وأطباق للتقديم.
5. أكثر من شفاط كبير لشفط الدهون.
6. أجهزة تبريد وتجميد اللحوم.
7. ميكروييف نوعه جيد لاستخدامه فى تسخين الطعام وبإمكانك مراجعة اسعار ميكروويف توشيبا العربي 2023.
8. غسالة أطباق كبيرة.
9. مصدر للغاز.
10. طفاية حرائق.

3- العمالة

1. عدد 3 موظفين حسني المظهر لتقديم الطعام للزبائن وأخذ الطلبات.
2. موظف كاشير للطلبات الخارخية.
3. محاسب.
4. طباخ رئيسي ومعه مساعد.
5. عدد 2 عامل للنظافة.
6. عدد 2 عاملين دليفري للتوصيل ويلزم تزويد المرتب عند امتلاكهم وسيلة أو توفيرها لهم.
7. خدمة عملاء لطلبات الاونلاين.

4- التوريدات

وتكون متغيرة حسب الإقبال على المطعم ويجب التعامل مع موردين ذات ثقة للحوم والتوابل والأرز والبقوليات والمسكرات.

5-الدعاية والإعلان

تعامل مع إحدى شركات الدعاية والاعلان لتصميم شعار احترافي خاص بمطعمك وبعض الإعلانات المعلقة بالطرق كما يمكنك النشر على مواقع إعلانات مجانية في السعودية وعمل صفحة للمطعم على مواقع التواصل الإجتماعي.

6- التكاليف

1. تكلفة شراء أو إيجار المكان وتختلف حسب المكان من منطقة لأخرى سواء كان مستقل أو فى مول تجاري.
2. رسوم مكتب العمل والتأمينات والبلدية والزكاة
3. دفع أجور تكاليف الديكور ويمكنك الاستعلام عنها من خلال دليل أسماء و عناوين المكاتب الهندسية المعتمدة في الرياض.
4. تكاليف الدعاية والإعلانات.
5. تكلفة شراء المعدات.
6. أجور العمال والموظفين.
7. مصاريف متغيرة وهى فواتير شراء ما يلزم للطبخ وتكون متغيرة حسب الطلبات.
8. التكلفة الكلية لمشروع مطعم المندي تصل فى المتوسط إلى مليون ريال وأكثر لأنها من المشاريع التي تحتاج رأس مال عال كما أنها تعد من المشاريع المربحة جدًا.

دراسة جدوي مشروع مطعم مندي هوامير pdf

• تحميل دراسة جدوى مشروع مندي هوامير pdf: اضغط هنا.

شروط فتح مطبخ فى السعودية

وضعت المملكة العربية السعودية شروط خاصة لفتح المطاعم ويمكنك مراجعتها من الصحيفة الرسمية من هنا.