دراسة جدوى مشروع مطعم مندي في السعودية: الشروط، المتطلبات والارباح
ما هي شروط افتتاح مشروع مطعم مندي في السعودية المعدات والديكور المطلوب وكم تكلفة الإنشاء والدخل الشهري للمطعم من خلال عمل دراسة جدوى للمشروع، حيث أنه من أكثر المشاريع ربحا في المملكة السعودية العربية لكون وجبة المندي من الأكلات المفضلة لدى الكثير من الناس في السعودية فتجد إقبال شديد عليها وبالتالي هذا المشروع مربح 400 الميه.
ما هي شروط مشروع مطعم مندي في السعودية؟
حتي تقوم بعمل مشروع ناجح لمطعم مندي، عليك تطبيق الشروط والأوراق القانونية اللازمة في السعودية. إليكم ضوابط فتح مشاريع مطاعم المندي في السعودية:
- استخراج السجل التجاري.
- استخراج البطاقة الضريبية الجديدة الإلكترونية والمميكنة من موقع وزارة التجارة من هنا.
- عقد إيجار أو تمليك موثق لمكان المطعم.
- الموافقة من وزارة شئون البلدية والإسكان من هنا.
- أصل وصورة الهوية الوطنية.
- استخراج التراخيص الخاصة بالمحل.
- استخراج الشهادة الصحية للمحل وللعاملين به.
- رسم توضيحي للموقع و يوضح المساحة وكافة تفاصيله.
أهم متطلبات تشغيل مطعم مندي
يوجد مجموعة متطلبات أساسية حتي تشغل مشروع مطعم صغير للمندي ليصبح مشروع تجاري مربح. تعد متطلبات وتجهيزات مطعم مندي ما يلي:
1. الموقع والمساحة المطلوبة
تعتبر أكلة المندي من الأكلات المنتشرة والمحبوبة لدى كل فئات المجتمع السعودي، فيجب عليك إختيار مكان مزدحم بالسكان يتوافر به الأتي:
- لا تقل مساحة المكان عن 70 متر مربع
- التقسيم الجيدا وترك مساحة كافية لإستقبال الزبائن مع مسافات جيدة لتعطي راحة في الحركة داخل المحل.
- خلو المنطقة من مطاعم المندي لتتميز أنت في المنطقة الموجود بها المطعم.
2. العمالة
ليصبح المشروع مربح ومتميز يجب أن يحتوي على العمالة التالية:
- عدد 2 شيف ماهر وخبرة في مجال المندي على الأقل.
- محاسب يجيد التعامل مع برامج المحاسبة.
- عدد 3 أو 4 من الخدم.
- مدير المطعم ومن الممكن أن يكون صاحبه.
- عاملين للنظافة وممكن أكثر على حسب مساحة المشروع.
3. المعدات المستخدمة
- فرن مندي.
- اسطوانات غاز.
- فرن شواية.
- ثلاجات للتبريد والتجميد.
- أواني وأطباق وأدوات للمطبخ والطهي والتقديم.
- شفاطات للمطبخ لطرد الرائحة.
- كراسي وطاولات.
- هاتف جوال لإستقبال طلبات الزبائن لخدمة الدليفري.
- سيارة لتوصيل الأوردرات للتيك واى.
- جهاز كمبيزتر وجهاز كاشير.
- شاشة تليفزيون.
- مكيف للهواء.
- إضاءة جيدة للمكان.
4. المواد الخام
اللازمة لتحضير وجبة المندي وهي:
- الأرز البسمتي.
- اللحوم والدجاج.
- مجموعة من الخضروات كالطماطم والفلفل وغيرها.
- أوراق الفويل تستخدم للشوي.
- المادة الدهنية زيت أو سمن.
- مجموعة من البهارات والصوصات.
5. ديكورات المطعم
يجب أن يكون الديكور هادئ ومريح يبعد عن الصخب والألوان المزعجة ويتمثل فيما يلي:
- إضاءة هادئة للمكان.
- ديكور على الحوائط يحتوي على التراث السعودي.
- لافتة جذابة للمكان وبها إضاءة عالية وظاهرة.
6. التسويق
يجب أن يكون لديك خطة تسويقية جاهزة للتنفيذ، ومن أهم وسائل التسويق ما يلي:
- وسائل التواصل الإجتماعي مثل فيس بوك وانستجرام وتيك توك وغيرها.
- إنشاء موقع إلكتروني، وتصوير الوجبات وعرضها عليه.
- عمل لافتات إعلانية كبيرة وجذابة في الشوراع.
- تقديم عروض وخصومات على الأطباق والوجبات.
- استخدام البلوجر والمشاهير لعمل ريفيوهات عن المطعم.
- توزيع كروت على المارة في الشوراع تحمل اسم المحل وبياناته.
تعرف على تكلفة مشروع مطعم مندي
تبدا تكلفة مشروع المندي من 100000 ريال سعودي. تزيد التكاليف على حسب التجهيزات والإضافات التي يريد أن يضيفها صاحب المشروع والديكورات والمساحة وغيرها. تتمثل التكلفة فيما يلي:
- التكاليف الثابتة: وهي الإيجار والمعدات والتجهيزات والخدمات والمرافق وأجور العاملين.
- التكاليف المتغيرة: فواتير الكهرباء والمياه والغاز والمواد الغذائية ومنتجات التعبئة المستخدمة لحسابها، يمكنك الإطلاع على نموذج حساب تكاليف منتج جاهز.
كم تربح المطاعم شهريا؟
متوسط هامش الربح المطاعم شهريا من 15% إلى 25% وقد يصل إلى 35% في نطاق أوسع، ولكن لا يوجد ما يؤكد وجود نسبة محددة لأرباح المطاعم.
هل مشروع المطعم مربح؟
مشروع المطعم مربح ويعد واحد من المشاريع الناجحة التي تدر ربحا جيدا، لكون الأكل سلعة مستمرة ومستخدمة ويفضل الكثير تناول الطعام خارج المنزل.
#المصدر: https://invest.albanknote.com/mandi-restaurant-project-saudi.
